Archivio stampa

Molte persone hanno subito danni economici nelle loro attività. Parlando di economia, tre sono stati i settori particolarmente colpiti dalla pandemia: la gastronomia, il mondo…

È doveroso in preparazione di queste visite lampo, essere impeccabili in laboratorio, alla vendita e soprattutto rispettare le attuali norme dettate dall’ emergenza Corona. Ribadisco…

La primavera, che da sempre nella nostra storia, apre il periodo piú redditizio della stagione, quest’anno non c’è stata! A marzo un fenomeno inaspettato e…

Ogni anno a inizio stagione in questa sede parlo di un tema ricorrente, ma sempre attualissimo e di grande interesse per tutti noi: il prezzo…

Uniteis e.V., l’Associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania presenta a Longarone, in occasione della MIG, Mostra Internazionale del gelato, il gusto dell’anno 2020 per…

Si tratta di un breve film, a cartoni animati, della durata di circa 10 minuti, per bambini a partire dai 4 anni, che presenta il…

L‘interesse per il prezzo della pallina di gelato è un cardine fondamentale nel dialogo con i giornalisti. Non credo ci sia prodotto in Germania, che…

A Berlino il 4 giugno scorso è stata festeggiata all’interno della sede dell’Ambasciata Italiana in Germania la Festa della Repubblica Italiana al suo 73. anniversario.…

Comunque sia la primavera, sappiamo che basta un raggio di sole in questo periodo dell’anno per avere i giornalisti alle porte, abituati di regola a…

Uniteis, www.uniteis.com l’associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania, scende in campo come partner dell’evento Calcio in Festa e contribuisce al rilancio di questo momento…

Assieme alla gelateria Caffè & Gelato di Berlino ho avviato alcuni anni fa un progetto per promuovere e diffondere la conoscenza del gelato artigianale presso…

Anche quest’anno ritengo opportuno ricordare a inizio stagione un tema, che sta condizionando molto il nostro lavoro, ma soprattutto la nostra immagine verso il cliente:…

Uniteis e.V., l’Associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania presenta a Longarone, in occasione della 59. MIG, Mostra Internazionale del gelato, il gusto dell’anno 2019…

Certamente i Challenges sono un fenomeno nuovo, che ha coinvolto negli ultimi anni un numero sempre maggiore di gelatieri entusiasti. Si tratta in breve di…

Come ogni anno presento in questa sede un quadro dei temi principali che hanno caratterizzato la rassegna stampa di quest’anno e influito il lavoro di…

Sei il migliore Gelatiere della Germania? Prepara la tua vaschetta di gelato al MIG, vinci il Longarone Eis Challenge ed entra a far parte della…

Anche la stagione 2018 si sta avviando al termine. Primavera calda ed estate ancor di più, cosa ci può essere di meglio di una lunga…

Sembrerà strano dedicare un articolo per fare i complimenti ai nostri soci, ma desidero in questa sede parlare proprio dei nostri soci, in particolare di…

Uniteis, l’associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania, partecipa al grande evento degli italiani a Berlino “Calcio in Festa”, domenica 3 giugno. L’associazione scende in…

È stata un’azione sorprendente per il pubblico e estremamente gratificante per gli organizzatori. Durante i giorni della fiera il gelato è stato prodotto fresco in…

A inizio stagione ci sono delle ricorrenze a cui è doveroso dare un’attenzione particolare. Una di queste è il prezzo pallina nella vostra gelateria. Il…

Uniteis e.V., l’Associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania presenta a Longarone, in occasione della 58. MIG, Mostra Internazionale del gelato, il gusto dell’anno 2018…

Quali sono stati i temi d’interesse per i giornalisti durante la stagione 2017 A fine stagione è sempre importante fare un bilancio sul nostro lavoro…

Viviamo in un’epoca in cui il cibo è diventato un tema cardine della nostra attenzione quotidiana Esiste un forte interesse per l’alimentazione, cibo, pietanze, ricette,…

Se nelle stagioni passate, eravamo abituati ad avere l’attenzione dei media sul tema prezzo pallina durante l’estate, quest’anno è partita la valanga ancora prima che…

Il tema igiene in gelateria è una costante delle notizie estive, o meglio lo era fino all’anno scorso. Solitamente con la pubblicazione a fine luglio…

Sono trascorsi ormai cinque anni, da quando il Parlamento Europeo a Strasburgo, a grande maggioranza, ha deliberato di dedicare un giorno all’anno per ricordare e…

Cari colleghi, rieccoci pronti per una nuova stagione. Come ogni anno ci saranno i soliti temi e anche nuove sfide da affrontare, voi in gelateria,…

Zartbitter Schokolade, Cioccolato senza latte, …semplicemente Sorbetto al Cioccolato! Uniteis e.V., l’Associazione dei Gelatieri italiani artigiani in Germania ha presentato a Longarone, in occasione della…

Quali sono stati i temi d’interesse per i giornalisti tedeschi negli ultimi anni È certamente interessante fare un bilancio dell’attività di comunicazione di Uniteis in…

L’estate quest’anno ci ha un po’ stravolto con calure intense seguite da piogge torrenziali, altalene di giornate quasi mediterranee e ricadute a piombo con freddi…

Uniteis scende in campo per promuovere il gelato A Berlino lo scorso 29 maggio ha avuto luogo la manifestazione “Calcio in Festa”, una grande festa…

E’ partita finalmente la stagione 2016. Una primavera, che si è fatta attendere e che ha fatto inquietare i nostri gelatieri e con loro i…

German Challenge con il patrocinio di UNITEIS Gentili Soci, desideriamo informarvi che sono state aperte le iscrizioni per partecipare alla gara di semifinale tedesca German…

Uniteis scende in campo all’evento “Calcio in Festa” a Berlino Uniteis, l’associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania scende domenica 29 maggio letteralmente in campo…

Per chi ancora non lo sa, il nuovo corso per diventare gelatiere in Germania, che viene proposto negli istituti professionali dal 2014, è vincolato da…

Uniteis, l’associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania ha presentato a Longarone, in occasione della 56. MIG, Mostra Internazionale del gelato, il gusto dell’anno 2016…

Si é chiusa la stagione 2015 con un buon bilancio. Un inizio di primavera solare giá a marzo, un’estate lunga e calda per finire con…

Come ogni estate anche quest’anno é arrivata l’ondata di articoli su gelato e prezzo pallina. L’abituale tema sull’aumento graduale del costo di una pallina ha…

Il gelato é un piccolo grande piacere che in contesti privati come in occasioni ufficiali, viene gustato con grande entusiasmo. In ricevimenti e ricorrenze ufficiali…

Primavera pazzerella, iniziata presto e proseguita poi a singhiozzo con grandi sbalzi di temperatura. Sin da marzo belle giornate di sole, calde, che si alternano…

Chi l’avrebbe mai detto che il corso AdA, proposto cinque anni fa per la prima volta da Uniteis per i propri soci, sarebbe rimasto negli…

Uniteis, l’associazione dei gelatieri artigiani in Germania presenta a Longarone, in occasione della 55. MIG, Mostra Internazionale del gelato, il gusto dell’anno 2015 per la…

Perché ho partecipato a un corso di tecnica professionale. Un mese fa a Vittorio Veneto presso la sede invernale di Uniteis e.V., ho partecipato a…

E’ entrato in vigore al 1. agosto 2014 il nuovo regolamento dei corsi in Germania per diventare gelatieri. Il mestiere si chiama ora ufficialmente “Fachkraft…

Novità in gelateria e come ne parla la stampa L’estate ha portato ai giornalisti e per nostra fortuna un tema nuovo, di grossa attenzione e…

Parliamo di pulizia in gelateria Cari colleghi, desidero dedicare oggi la mia colonna a un tema molto importante per il lavoro di ufficio stampa. Parlerò…

Bilancio della rassegna stampa sul gusto dell’anno La stagione 2014 è partita a inizio marzo con il vento in poppa. Una primavera mite e con…

Quest’anno Uniteis ha celebrato alla grande l’inizio di primavera. Gli umori ottimisti grazie a bel tempo già a inizio marzo hanno favorito la decisione di…

Uniteis e.V., l’Associazione dei gelatieri artigiani in Germania presenta a Longarone, in occasione della 54. MIG, Mostra Internazionale del gelato, il gusto dell’anno 2014 per…

Uniteis, l’associazione dei gelatieri artigiani in Germania presenta a Longarone, in occasione della 53. MIG, Mostra Internazionale del gelato, il gusto dell’anno 2013 per la…

Bilancio dei temi nella stampa all’inizio della stagione 2011 Da quanti anni non avevamo una primavera così bella? Temperature quasi estive, giornate e settimane di…

Nell’ambito dell‘annuale convegno “L’imprenditoria femminile nel mondo del gelato”, che si é tenuto alla 49. Mostra del Gelato Artigianale in data 02.12.2008, Annalisa Carnio ha…