LERNEN MIT HOCHGENUSS

Assieme alla gelateria Caffè & Gelato di Berlino ho avviato alcuni anni fa un progetto per promuovere e diffondere la conoscenza del gelato artigianale presso i consumatori più piccoli. Si tratta di un work-shop della durata di circa 45/50 minuti rivolto ai bambini delle classi 1., 2. e 3. delle scuole elementari. Questo work-shop viene… Continua a leggere LERNEN MIT HOCHGENUSS

TEMA SEMPRE IN VOGA: PREZZO PALLINA!

Anche quest’anno ritengo opportuno ricordare a inizio stagione un tema, che sta condizionando molto il nostro lavoro, ma soprattutto la nostra immagine verso il cliente: il prezzo pallina. Se l’anno scorso mi sono dilungata in questa sede, parlando del prezzo come risultato di una corretta calcolazione aziendale, (in ogni gelateria diversa) e come garante di… Continua a leggere TEMA SEMPRE IN VOGA: PREZZO PALLINA!

Gusto dell’anno 2019: Bienenstich!

Uniteis e.V., l’Associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania presenta a Longarone, in occasione della 59. MIG, Mostra Internazionale del gelato, il gusto dell’anno 2019 per la Germania: Bienenstich. Dopo il successo travolgente del gusto dello scorso anno “German Black Forest”, Uniteis ha deciso ancora una volta di presentare una creazione in gelateria, che si… Continua a leggere Gusto dell’anno 2019: Bienenstich!

KALT, KÖSTLICH, KLASSE!

Come ogni anno presento in questa sede un quadro dei temi principali che hanno caratterizzato la rassegna stampa di quest’anno e influito il lavoro di comunicazione. Si, il tema principale di questa stagione è stata quest’estate unica, un’estate mediterranea, che si sarebbe dovuta passare al mare, e non, come noi in ufficio a cuocere al… Continua a leggere KALT, KÖSTLICH, KLASSE!

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Longarone Eis Challenge

Sei il migliore Gelatiere della Germania? Prepara la tua vaschetta di gelato al MIG, vinci il Longarone Eis Challenge ed entra a far parte della squadra nazionale tedesca! Il Gelatiere selezionato sarà il centroavanti del Team Germania alla IX° edizione della Coppa del Mondo della Gelateria che si terrà a Sigep nel 2020   Carissimi,… Continua a leggere Longarone Eis Challenge

Un articolo per lodare i soci

Sembrerà strano dedicare un articolo per fare i complimenti ai nostri soci, ma desidero in questa sede parlare proprio dei nostri soci, in particolare di tutti quelli che con il loro impegno in pubblico tengono alta l’immagine dell’associazione e di tutti quelli che in silenzio fanno un gelato eccellente e in questo modo tengono alto… Continua a leggere Un articolo per lodare i soci

Calcio & Gelato, passioni italiane!

Uniteis, l’associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania, partecipa al grande evento degli italiani a Berlino “Calcio in Festa”, domenica 3 giugno. L’associazione scende in campo, per contribuire simbolicamente e materialmente come sponsor al rilancio di questo momento di incontro della comunitá italiana a Berlino. Gelato o calcio appartengono entrambi all’anima italiana più profonda ed… Continua a leggere Calcio & Gelato, passioni italiane!

Gelato, passione italiana ospite alla Fiera del Turismo ITB a Berlino

È stata un’azione sorprendente per il pubblico e estremamente gratificante per gli organizzatori. Durante i giorni della fiera il gelato è stato prodotto fresco in un laboratorio a vista nel padiglione della Regione Veneto in fiera e poi offerto in degustazione nella classica variante tedesca: la coppa Spaghetti-Eis, cioè coppetta di gelato alla vaniglia con… Continua a leggere Gelato, passione italiana ospite alla Fiera del Turismo ITB a Berlino