Uno studio condotto dai ricercatori dell’Istituto Psichiatrico di Londra dimostra che basta un cucchiaio di gelato per “accendere” i centri del piacere nel cervello umano. Gli stessi centri si attivano anche vincendo denaro o ascoltando la nostra musica preferita. Analizzando con tecniche di brain imaging ciò che accade nel cervello di alcune persone che mangiano… Continua a leggere “La scienza conferma che il gelato rende felici”.
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Gusto dell’anno 2021: Mango-Chili Eis!
Uniteis e.V., l’Associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania presenta ad apertura della stagione il gusto dell’anno 2021 per la Germania: Mango- Chili Eis Il gusto al mango arriva quest’anno in gelateria sfizioso e provocante. Il suo colore giallo intenso si arricchisce di una spruzzata di colore rosso fuoco, che la variegatura al peperoncino gli… Continua a leggere Gusto dell’anno 2021: Mango-Chili Eis!