Start der operativen Phase!
In Patras fand am 15. und 16. Februar 2024 die 1. Generalversammlung des EU – Projekts – GELATon the ROAD – statt. Verantwortlich für die Organisation dieses Treffens war der griechische Partner, Agrifood WEST mit Sitz in Patras. Marios Prapapoulos, Geschäftsführer von Agrifood West, eröffnete die Veranstaltung mit einer Pressekonferenz.
Ein volles Arbeitsprogramm während des zweitägigen Treffens ermöglichte es den Vertretern der 14 Projektpartner, die in Patras anwesend waren, die nächsten Schritte in der Entwicklung des Projekts zu diskutieren und festzulegen. Die zentralen Themen des Treffens waren: das Pop-up-Museum, die Analyse der Nachhaltigkeitskriterien, das offizielle Poster zur Projektpräsentation, das Logo mit neuem Titel, der Wettbewerb für Eismacher und die Entwicklung des Kommunikations- und Werbeprogramms. Auch administrative Fragen und offizielle Berichtsfristen standen auf der Tagesordnung. Der Punkt „Wettbewerb für Speiseeishersteller in jedem Land“ wurde dann in einer separaten Arbeitssitzung von Annalisa Carnio von Uniteis und Marios Prapopoulos von Agrifood West eingehend diskutiert.
Am Ende des ersten Tages fand ein Master Class statt, der vom Gelatiere Sandro Molin Pradel geleitet wurde und an dem 75 Studenten des Hotelinstituts von Patras teilnahmen. Anwesend bei der Veranstaltung war die Presse sowie Vertreter aus der lokalen Politik.
GELATon the ROAD ist ein EU- Projekt, dessen Ziel es ist, verschiedene Akteure aus europäischen Ländern einzubinden, die im Bereich des kulturellen Erbes von Gelato, Gastronomie und Tourismus tätig sind. Unter dem Motto „GELATO“ werden die Zutaten und die typischen lokalen Produkte der am Projekt beteiligten Länder hervorgehoben. Das Endziel ist die Entwicklung einer Gelato Route, die durch die Partnerländer führt und Speiseeishersteller und Eisdielen involviert, die unter Einhaltung von Nachhaltigkeitskriterien und Qualitätsprotokollen arbeiten. Ein zentraler Bestandteil des Projekts ist das Pop-up-Museum, das mobil und digital sein wird. Es wird an den wichtigsten Etappen entlang der Speiseeisstraße eingerichtet. Ziel des Pop-up-Museums ist es, die Geschichte und die Eigenschaften von Gelato zu fördern und zu verbreiten und es als nachhaltiges Produkt zu präsentieren. Das Museum wird eine strategischere Einbindung der Öffentlichkeit ermöglichen und das Lernen durch spielerische Aktivitäten, Verkostungen und Wettbewerbe, aber auch durch Workshops für Fachleute fördern. Die erste Etappe des Museums ist für September 2024 in Bulgarien geplant. Deutschland ist für Juni 2025 vorgesehen.
Anlässlich der Generalversammlung in Patras ließ Agrifood am Abend in einem lokalen Restaurant eine Eissorte mit Feta entwickeln, die den Gästen als willkommenes und angenehmes Überraschungsdessert serviert wurde.