EIN PROJEKT, DAS DURCH DAS PROGRAMM KREATIVES EUROPA GEFÖRDERT WIRD (AUSSCHREIBUNG CREA-CULT-2022-COOP)
6th Juni 2023, Räumlichkeiten des ZDH, Zentralverband des Deutschen Handwerks Mohrenstr. 20/21, 1011 Berlin, Germany.
Wir freuen uns, Ihnen das Projekt GELATOn the ROAD vorstellen zu können, das am 1. April offiziell gestartet wurde und die erste europäische Gelato-Straße schafft. Ziel des Projektes ist es, das lokale kulturelle Erbe und die lokale Identität zu fördern und zu bewahren. An dem Projekt sind 12 verschiedene EU-Länder (Italien, Belgien, Griechenland, Deutschland, Luxemburg, Serbien, Slowenien, Kroatien, Österreich, Spanien, Polen, Bulgarien) und 14 europäische Organisationen beteiligt: Longarone Fiere (federführender Partner), Venetian Cluster, Belgisch-Italienische Handelskammer, Agrifood Partnerships der Region Westgriechenland, Uniteis e.V., Italienische Handelskammer in Luxemburg, Industrie- und Handelskammer Serbiens, Regionale Entwicklungsagentur ROD Ajdovscina, Ökomuseum Dignan, Europäisches Ausbildungs- und Forschungsinstitut, Cloud Computing Business Association of Catalonia, Agentur für regionale Entwicklung Rzeszow, Industrie- und Handelskammer Vratsa, DomSpain und 2 assoziierte Partner: Parco Dolomiti Friuliane und das Büro des Europarats – Venedig.
Die „Europäische Gelato Straße“ GELATOn the ROAD wird die wichtigsten Standorte im Zusammenhang mit der Eisherstellung und -kultur umfassen, beginnend mit den Projektpartnern, jedoch offen für die Erweiterung mit weiteren Themen und Standorten in der gesamten EU dank spezifischer Landkarten und Reiserouten, eines Unternehmensimages und einer registrierten Identifizierung.
Das Projekt basiert auf den Kriterien der ökologischen Nachhaltigkeit, der Produkt- und Rohstoffqualität sowie der Innovation innerhalb des Lieferkettensystems für handwerkliches Gelato. Die Kunst der Eisherstellung wurde von Generation zu Generation weitergegeben, wobei lokale Zutaten und kulinarische Traditionen berücksichtigt wurden. Es ist ein Schritt, um das Bewusstsein für die kulturelle Bedeutung von Gelato zu schärfen und eine tiefere Wertschätzung seiner reichen Geschichte und seines bleibenden Erbes zu fördern.
Darüber hinaus überwindet Gelato nicht nur Generationengrenzen, sondern dient dazu, ein breiteres Verständnis der Esskultur zu fördern und gleichzeitig Kunstfertigkeit und Handwerkskunst zu würdigen, die wesentliche Bestandteile des Eisherstellungsprozesses sind. Durch ein definiertes Protokoll und konkrete Mehrfachaktionen bezieht dieses Projekt die Akteure der Produktionskette (Material- und Maschinenhersteller, Innovatoren von Gelato-Produkten) ein und spricht erwachsene und junge Kunden über die European Gelato Road an.
Berlin präsentiert sich als perfekter Standort für den Start des Projekts, als Hauptstadt des Landes, das derzeit Europas führender volkswirtschaftlicher Standort ist und eine hervorragende Anbindung und Erreichbarkeit für Teilnehmer aus verschiedenen EU-Mitgliedstaaten bietet. Darüber hinaus ist Berlin aufgrund seines kosmopolitischen Charakters und seines multikulturellen Umfelds ein idealer Ort, um den interkulturellen Austausch und die Verständigung zwischen den Teilnehmenden zu fördern. Insgesamt ist Berlin aufgrund seiner geografischen Lage, der logistischen Vorteile und integrativen Atmosphäre die perfekte Stadt für den Start eines Projekts, dessen Hauptziel es ist, die Europäische Eisstraße zu etablieren.
KONTAKT INFORMATION
Maria Valentina Vanceo, EU Project Manager – Longarone Fiere Dolomiti
mariavanceo@longaronefiere.it
+39 347 3118109
Annalisa Carnio, General Secretary & Press Officer – Uniteis e.V.
a.carnio@uniteis.com
+49 30-280 45 594
Erica Giovanetto, EU project manager – Belgian Italian Chamber of Commerce
giovanetto@ccitabel.com
+32 22302730