Der Wettbewerb Sustainable Scoops – regionale Eissorten

Dieser Wettbewerb ist eine einmalige Gelegenheit, die Kunst und Professionalität von Gelatieri hervorzuheben und zu schätzen, im Einklang mit den Werten von GELATOn the ROAD, einem Projekt zur Förderung der Kultur und Geschichte des Speiseeises in Europa.

Der Wettbewerb ist einfach: Kreieren Sie ein köstliches Eis, schicken Sie uns Ihr Rezept und präsentieren Sie Ihre Kreation während des Wettbewerbs, wobei Themen wie die Verwendung lokaler Zutaten und Nachhaltigkeit im Vordergrund stehen. Sie können vorgefertigtes Eis verwenden oder es vor Ort herstellen, wobei Sie die Hygienevorschriften beachten und eine Eismacher-Berufskleidung tragen müssen.

Der Wettbewerb besteht aus zwei Stufen: Qualifikation und Finale. Bewerben können sich Speiseeis-Fachleute aus allen teilnehmenden Regionen, die Anmeldung erfolgt über die Webseite des Projekts. Die Teilnahme ist erwünscht und kostenlos, vorausgesetzt, die vorgegebenen Regeln der Nachhaltigkeit werden eingehalten. Die Präsentation der Eissorten und ihre Bewertung finden im Rahmen des Museo Itinierante von GELATOn the ROAD statt. Der genaue Ablauf und Details zu den Veranstaltungsorten werden zu einem späteren Zeitpunkt bekanntgegeben.

Das Eis, das sowohl von der Jury als auch vom Publikum die höchste Punktzahl erreicht, wird zum Sieger erklärt und auch das zweitplatzierte Eis wird mit einem Preis ausgezeichnet. Zu den Preisen gehören Urkunden und Gadgets für alle Teilnehmer und ein Platz im großen Finale für die Gewinner der Qualifikationsrunden sowie Gutscheine für den Kauf umweltfreundlicher Eismaschinen für die drei Erstplatzierten. Die 12 Gewinner der Qualifikationsrunden werden zur Endrunde nach Longarone (Italien) eingeladen, wo sie um den Preis und den Ruhm kämpfen werden, die Kosten für Reise und Unterkunft werden übernommen.

Der Wettbewerb wird außerdem durch Präsentationen, Pressemitteilungen, Interviews und Videos umfassend bekannt gemacht, um das Talent der Gelatieri und den Einfluss von Speiseeis auf lokale Gemeinschaften und die globale kulinarische Szene hervorzuheben.

Also, worauf warten Sie noch? Machen Sie mit beim Wettbewerb der lokalen Eissorten Sustainable Scoops: GELATOn the ROAD und feiern Sie die Kunst und die Freude der Eisherstellung!