Autore: Frank Paul

Uniteis scende in campo per promuovere il gelato A Berlino lo scorso 29 maggio ha avuto luogo la manifestazione “Calcio in Festa”, una grande festa italiana con un torneo calcistico amatoriale, organizzata dal Comites di Berlino con il patrocinio dell’Ambasciata Italiana. Uniteis non poteva mancare a un evento di questo tipo, in quanto il gelato… Continua a leggere Calcio & Gelato, che passione!

E’ partita finalmente la stagione 2016. Una primavera, che si è fatta attendere e che ha fatto inquietare i nostri gelatieri e con loro i clienti, ansiosi di gustarsi il primo gelato dell’anno all’aperto. Primavera gelida, altalenante, che però non ha smorzato l’impeto dei giornalisti, abituati tradizionalmente nel periodo di Pasqua a programmare spazi sui… Continua a leggere Gelato al pistacchio con una marcia in più!

Uniteis scende in campo all’evento “Calcio in Festa” a Berlino Uniteis, l’associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania scende domenica 29 maggio letteralmente in campo per contribuire simbolicamente e materialmente come sponsor al rilancio dello storico club calcistico Club Italia Berlino. Gelato o calcio appartengono entrambi all’anima italiana più profonda ed entrambi affondano le loro… Continua a leggere Calcio & Gelato, che passione!

Per chi ancora non lo sa, il nuovo corso per diventare gelatiere in Germania, che viene proposto negli istituti professionali dal 2014, è vincolato da una premessa fondamentale per la sua esistenza futura e cioè la fase di valutazione (“Evaluierung”). Si tratta di un periodo di prova della durata di quattro anni, al cui termine… Continua a leggere Sacrifici e impegni per salvare il nostro mestiere

Si é chiusa la stagione 2015 con un buon bilancio. Un inizio di primavera solare giá a marzo, un’estate lunga e calda per finire con un autunno baciato da sole anche se freddo, sono state le premesse climatiche che hanno permesso a tutti i gelatieri di lavorare bene. Guardando alla rassegna stampa di quest’anno e… Continua a leggere Bilancio della stagione 2015

Come ogni estate anche quest’anno é arrivata l’ondata di articoli su gelato e prezzo pallina. L’abituale tema sull’aumento graduale del costo di una pallina ha guadagnato nel dibattito estivo di quest’anno per fortuna un’altra dimensione e questa é positiva. E’ scomparso lentamente il tono di aizzamento contro la categoria, sostituito da una percezione reale dei… Continua a leggere Prezzo pallina: cambio di percezione in corso

Il gelato é un piccolo grande piacere che in contesti privati come in occasioni ufficiali, viene gustato con grande entusiasmo. In ricevimenti e ricorrenze ufficiali in Germania é sempre piú frequente trovare oltre al buffet anche un carrettino gelato. Qui é doveroso ricordare che é grazie alla disponibilitá e generosità di alcuni nostri soci che… Continua a leggere Nel nome del gelato

Primavera pazzerella, iniziata presto e proseguita poi a singhiozzo con grandi sbalzi di temperatura. Sin da marzo belle giornate di sole, calde, che si alternano a giornate fredde e piovose. A Pasqua addirittura impennate fino a 25 gradi permettendo ai gelatieri in quasi tutta la Germania di lavorare bene durante i giorni festivi, poi cadute… Continua a leggere Altro giro di giostra: la stagione 2015 è partita!