Sei un gelatiere o un amante del gelato? Vuoi mettere in mostra le tue abilità e la tua creatività, sostenendo l’uso di ingredienti locali e sostenibili? Allora unisciti a Sustainable Scoops: la Competizione di Gusti Locali di GELATOn THE ROAD!
Autore: Frank Paul
GELATO DAY 2024
IL GUSTO DELL’ANNO – Gaufre de Liège – IN OMAGGIO AL BELGIO UNITEIS e.V., l’Associazione dei Gelatieri artigiani italiani in Germania, in cooperazione con Artglace, l’Associazione europea dei Gelatieri, è lieta di presentare in Germania per il Gelato Day 2024 il Gusto europeo dell’Anno, che è “GAUFRE DE LIÈGE”. Tema centrale del Gelato Day è… Continua a leggere GELATO DAY 2024
Assemblea Generale a Patras
via alla fase operativa del progetto:
A Patras ha avuto luogo il 15 e 16 febbraio 2024 la 1. Assemblea Generale del progetto europeo – GELATon the ROAD. Partner responsabile per l’organizzazione dei lavori di questo incontro é stata l’associazione Agrifood WEST della Grecia centrale, di sede a Patras. Marios Prapapoulos, direttore di Agrifood West, ha dato il via ai lavori con una conferenza stampa, alla quale erano presenti le autoritá locali.
Learn How to Make Artisanal Gelato in our Masterclass!
Do you want to learn how to make Artisanal Gelato using traditional methods and ingredients while discovering the secrets of one of the most renowned gelato makers in Europe? GELATOn the ROAD, the innovative project that promotes green and sustainable tourism with a focus on gastronomy, invites you to join an exclusive masterclass on how… Continua a leggere Learn How to Make Artisanal Gelato in our Masterclass!
GUSTO DELL’ANNO 2024
VegaNuss — Delizia alla nocciola |
Uniteis presenta VegaNuss, il gusto dell’anno 2024 in Germania: una raffinata e innovativa creazione alla nocciola, al passo con l’attuale tendenza vegana.
Mercatino n. 1/2024
Per rientro in Italia, vendo gelateria in Amburgo, ottima posizione e vasta clientela fissa, 20 posti a sedere interni e 20 esterni su terrazza privata, aperta nel 2021 con impianti e allestimento nuovi, tutto in ottimo stato. Tel. (D) 0160 92542938 Per raggiunti limiti di età, vendesi gelateria esistente dal 1987, rinnovata nel 2016, in… Continua a leggere Mercatino n. 1/2024
Sistemi attuali di controllo fiscale in gelateria
Martedí 9 gennaio e mercoledí 10 gennaio, ha avuto luogo presso la sede di Uniteis a Vittorio Veneto il corso sul tema Sistemi attuali di controllo fiscali in gelateria.
Alberto Luisotto vincitore della Coppa d’Oro alla MIG
E’ stato un socio Uniteis a conquistarsi il 1° posto alla “Coppa d’Oro” edizione 2023, concorso storico della Mostra Internazionale del Gelato a Longarone. Quest’anno la competizione ha visto i maestri del “Dolce freddo” darsi battaglia sul gusto cioccolato fondente, un gelato a base acqua che ha fatto gareggiare tra loro tecniche e mixaggi di… Continua a leggere Alberto Luisotto vincitore della Coppa d’Oro alla MIG
GELATon the ROAD a Longarone
In occasione della Mostra del Gelato a Longarone è stato presentato il Progetto GELATOn the ROAD. Una delegazione di partner del Progetto (da Grecia, Croazia, Slovenia, Spagna, Germania e Italia) era presente in fiera e ha partecipato alla conferenza di presentazione. Altri partner si sono collegati online. Il Progetto è sato illustrato dal suo iniziatore,… Continua a leggere GELATon the ROAD a Longarone
Come incrementare il profitto in gelateria?
In data 30 novembre e 1 dicembre 2023 ha avuto luogo presso la sede di Uniteis a Vittorio Veneto il corso – Come incrementare il profitto in gelateria? – Un gruppo compatto di gelatieri e gelatiere dalla Germania e dall’Italia ha partecipato al corso con successo. La soddisfazione a fine corso era percepibile e tutti… Continua a leggere Come incrementare il profitto in gelateria?